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고구마

화목난로와 아카시아나무에 대한 애증 오픈마켓을 통해서 화목난로를 구입한 것이 아침에 왔다. 언박싱을 한 후 난로상태와 연통 그리고 엘 보우, 연결 소켓, 알미늄테이프, 집개 등 주문품을 살펴보니 주문한대로 잘 왔다. 전에는 직접 눈으로 확인한후 물품을 구입하지 않으면 불안 해 했는데, 요즘은 온라인구매가 정착해서 인지 믿음이 가고 만족도가 꽤나 높다. 몇일전에 단골 철물점에 가서 화목난로를 구매하려 했지만 아예 없었으며, 다행히 물품이 있다 했어도 다양하지 않아 내가 원했던 녀석을 구입하지는 못했을 수 있었다. 내가 화목난로를 구입한 핑계는 다육이의 월동준비 일환이었지만 더 큰 이유는 눈이 펑펑 내리는 날, 눈을 바라보며 장작불을 피우고, 끓는 주전자의 물로 맥심커피도 타서 먹으면서, 고구마도 굽고, 잊힌 친구에게 안부편지도 쓰며, 넷프릭.. 더보기
고구마 너는 누구냐? 농민들은 예전엔 자투리 밭이나 모퉁이 밭에 고구마를 심었고, 이를 간식으로 먹곤 했었다. 고구마의 크기가 원만한 맷돌호박만큼 컸으며 이를 몇 조각내어서 먹었었다. 고구마가 구황식품 이었으며 끼니를 건너뛸 때 한 끼를 고구마로 때웠고, 긴긴겨울밤 생고구마를 껍질 벗겨 먹기도 했었다. 가난한 이들의 양식이었던 고구마가 귀물로 대접 밭을 줄은 꿈에도 몰랐었다. 고구마가 건강식품으로 귀한 대접을 받으니 이젠 농부들도 수천 평씩 심는 고구마 전업농이 생겨 났다. 목 차 1. 개요 2. 고구마가 농사 3. 고구마를 이용한 음식 4. 고구마 저장하기 5. 고구마의 영양분석 1. 개요 고구마의 원산지는 맥시코와 베네수엘라 사이에 있는 오리노코강 근처로 이며, 인간은 2,000전부터 고구마를 식용으로 이용하고 있었던 것.. 더보기

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