올리고마을 이벤트 /이벤트 후기 썸네일형 리스트형 [ 요리재능기부 이벤트 후기글 ] 단호박치즈케이크,촉촉하고 달콤한 단호박치즈케이크 만들기 예로우푸드 단호박의 효능 1.항암효과 2.노화방지및 각종 암예방에 효과적 3.피로회복에 효과적 4.변비예방및 치료에 효과적 5.다이어트와 부기제거에 효과적 유난히 여자에게 좋다고들 하는 어여쁜 단호박~ 단호박을 맛있게~~ 예쁘게 먹어볼까요~~ 단호박 치즈케이크 치즈케이크 만들기 쿠키베이스 만들기-통밀쿠키 100g,버터 30g 단호박치즈케이크 메인반죽 삶은 단호박 300g,크림치즈200g,생크림200ml,황설탕150g,달걀2개,찹쌀가루100g,바닐라에센스 1cc,레몬즙5cc 통밀쿠키는 잘게 부셔서 버터를 넣고 쫀득하게 만들어주세요~ 케이크틀 바닥에 꾹꾹 눌러 깔아주세요~ 단호박은 껍질째 깨끗히 씻어서~ 랩을 헐겁게 씌운뒤 전자렌지에 4~5분간 돌려주세요 찹쌀가루를 제외한 실온에 두었던 모든 반죽재료를 모두.. 더보기 [ 요리재능기부 이벤트 후기글 ] '올리고 단호박식혜'와 어울리는 단호박설기 (단호박떡케이크) [ 요리재능기부 이벤트 후기글 ] '올리고 단호박식혜'와 어울리는 단호박설기 (단호박떡케이크) 식혜는 우리나라의 전통 음료인 만큼 식혜에 어울리는 음식이라하면 가장 먼저 떠오르는게 바로 '떡'이죠..^^ 그래서 '올리고 단호박식혜'와 같이 먹으면 좋을 음식으로 '단호박 설기'를 만들어 봤어요. 재료 (16.5 X 16.5 X 5cm 사각무스틀 사용) 멥쌀가루 7컵, 찐 단호박 150g, 설탕 7T, 장식용 크랜베리와 아몬드슬라이스 단호박을 찜통에 푹~ 쪄요. 쪄진 단호박을 으깨서 멥쌀가루에 물 대신 사용하여 물주기를 할거라 단호박이 물컹물컹해질 때까지 푹~ 쪘어요. 냉동상태였던 단호박을 하룻동안 냉장고에서 해동시킨거라 그대로 계속 냉장고에 두기도 그렇고, 다시 냉동실에 넣어 얼리기도 좀 그래서 [올리고마.. 더보기 [ 요리재능기부 이벤트 후기글 ] 시부모님께 드리는 단호박양갱과 홍삼양갱 <자운영> [ 요리재능기부 이벤트 후기글 ] 시부모님께 드리는 단호박가루 양갱과 홍삼양갱 아침부터 부선 스럽게 이리 뛰고 저리 뛰고 왜냐고요? 간만에 해가 째엥~나서 이불 빨래며 그동안 미뤘던 집안일들 또 엎었어요 ㅎㅎㅎ볕이좋으니 잴루 좋은게 장독대 여는재미와 볕이 소중함을 더느끼는 요즘 입니다 낼은 다 아시다 시피 어버이날이고 한아이의 엄마로서 또 며느리로서 훌쩍거리는친정엄마 생각은 잠시 뒤루한채 가장 소중한 이들이 곁에 더 많이 있음을 실감 합니다 그래도 울컥 하는 마음은 어쩔수가없나 봅니다 참 씩씩한 저인데 친정 엄마 이야기만 할라면 눈물 바람 부터 나니 말여요^ 날이 날이니 만큼 또 생각은 많이납니다 마음 같아선 떡도 하고 더많이 여러 가지좀 할려고 했지만 부선 스런 하루가 모자.. 더보기 [ 요리재능기부 이벤트 후기글 ] 따뜻한 차와 함께 단호박쌀강정을 즐겨보는 가을 <자운영> 추석때 미쳐 못 올렸던 쌀강정 부지런히 요즘 날이 좋아 쌀을 미리미리 말려 봤어요^ 요즘 건조기가 있어 편리해 지긴했지만 이상하게 전 볕에말리는 쌀이 잘튀겨 지드라고요^ 전통방식으로 야금 야금 배워 보는 쌀강정 배우고싶은분 언넝 다가오셔요 ㅎㅎㅎ^오늘의 재료 불린멥쌀 3컵 튀긴쌀 8컵 천연가루 1작은술씩 블루베리 단호박가루 녹차가루 설탕반컵씩(4개)물엿 반컵씩(4개)소금약간 말린쌀 튀길기름 고명사과정과(없을시 대추 장식무방)멥쌀은 하룻밤 불려 줬어요^ 오늘은 3컵을 준비 했고요^ 죽과 밥사이정도 끓여서 요정도 풀기가 생길때 불을꺼 주셔요^찬물에 여러번행궈서 전분기를 빼주시고요 맑은물 나올때 까지 행궈 주심을 반드시 해야 해요 안그럼 말려 튀길때 누렇게 타기도하고누.. 더보기 [ 요리재능기부 이벤트 후기글 ] [베이비쿠키] 엄마가 만드는 내아이 첫까까~<단호박볼 쌀쿠키> [ 요리재능기부 이벤트 후기글 ] [베이비쿠키] 엄마가 만드는 내아이 첫까까~ 아이들이 엄마를 부를적에 "엄마~~까까~~!!!!!" 이말 많이 하죵.....^^ 콩알이네 둘째 공주님 똘똘양도 드디어 "엄마~~까~까~"를 외치기 시작했습니다...ㅡ.ㅡ;;;; 이런 난감한..... 오늘은 똘똘양과 콩알양 진자매가 사이좋게 냠~냠~ 먹을수있는 쿠키를 만들어 보았답니당~ 재료는.... ㅎ ㅣ~~ 단호박입니당~~ 올리고마을에서 받았던 그 단호박~ 요즘 단호박으로 무얼만들믄 좋을가낭~~하고 행복하고도 재미난 고민에 빠져버린 콩알맘이기에 그렇지요~~^^;;; 오늘도 역쉬~~나 콩알맘 맘대로 만들어버린..... 단호박볼쿠키 동글동글 사랑스런 노오란~아가들 한번 봐주실래요~^^ GO~~~GO~~~ . . . 재료 쌀가루.. 더보기 [ 요리재능기부 이벤트 후기글 ] 무스케이크보다~더~예쁜 우리떡...<단호박 양갱 떡케이크> [ 요리재능기부 이벤트 후기글 ] 무스케이크보다~더~예쁜 우리떡... 케이크...하면 무슨케이크가 생각 나시남요~~^^ 사실 콩알맘은 무스케이크가 생각난답니당~~ 왜냐구용~ 좋아하는 케이크거든요...ㅎㅎㅎ 무스,티라미스.....요런 케이크를 무지 하게도 사랑 하는 콩알맘이랍니당~ 하지만 떡순이 이기도한 콩알맘... 어제에 이어 오늘도 호박레시피 고민에 빠져있었지요~ 그러던중 급 묵고싶어진 떡...하지만 무스케이크도 그리운...ㅡ.ㅡ;;;; 떡도 무스케이크처럼 만들믄 어떨까낭~~~??? 다시 고민... 떡은 그냥 하믄 되공~ 위에 맨들맨들~~고건 뭘로 할끄낭..... 떡친구... 양갱씨가 맨들하긴 한데~~ 또다시 콩알맘의 몹쓸 호기심대마왕 발동~~캬캬캬캬~~ 바로 실천모드에 돌입~~했지요~ 그렇게 만든 떡.. 더보기 [홈파티]초스피드로 사랑스런 분위기 연출~노란유혹~<단호박 퐁듀>[이벤트후기_콩알맘] 오늘은~~단호박 레시피 입니다~~^^ 얼마전부텀 콩알맘 단호박 레시피 를 올리고 있는 데요~~ 알고계시겠지만 올리고 마을에 레시피를 드린다고 약속했기 때문이지요~ 그래서 오늘은 12월에 많이 있는 모임에 참~착하게 분위기 있게 먹을수 있는 초간단 단호박 레시피 알려드릴게요~~^^ 그이름은 단호박 퐁듀~~^^ 노오란~유혹으로 퐁당~~ㅋㅋㅋ 하나씩~~찍어먹는 재미도 좋공~ 분위기도 나공~ 준비하긴 더~~더~ 쉽공~ 요 예쁘고 착한 단호박퐁듀~ 한번 봐주실래요~ GO~~~GO~~~ . . . 재료 단호박 앙금 3큰술, 우유 120ml, 생크림 30g, 크림치즈 30g(크림치즈가 없다면 슬라이스치즈로 대체 하셔도 좋아요~) 계란 노른자 1개, 피자치즈 적당량~, 파슬리가루 약간, 식빵 1.냄비에 우유와 생크림을.. 더보기 단호박식혜와 잘 어울리는 단호박떡케익(단호박설기) 만들기! [ 요리재능기부 이벤트 후기글 ] 식혜와 잘 어울리는 단호박떡케익(단호박설기)만들기! 전부터 꼭 한번 만들어봐야지 생각하고 있었던 떡케익을 드디어 만들어봤어요! 예쁜 빛깔의 노오랗고 달달한 단호박으로 만들어 맛도 좋고 보기도 좋은 단호박떡케익은 전통음료인 식혜와 함께 곁들이면 참 좋은 간식이 된답니다.^^ 실은 충남 당진군 신평리에 위치한 고령화 된 농촌마을인 단호박올리고마을에서 진행한 이벤트가 있어 단호박식혜도 알리고 떡케익도 만들고 싶어 신청하게 되었어요. 이렇게 식혜와 함께 떡 만들기 좋게 멥쌀가루와 단호박도 손질해서 보내주셨어요. 멥쌀가루 6컵, 단호박 120g, 설탕 5T, 고명 - 대추,호박씨 1. 먼저 단호박을 잘 으깨질 정도로 푹 쪄주세요. 올리고 마을에서 보내주신 멥쌀가루엔 떡만들기 좋게 소금간이 되어 있고 수분도 포함되.. 더보기 이전 1 2 다음
