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오만 방자한 너의 자태 응징하고 싶어진다. 어제는 온종일 가을비에 바람까지 불에 한껏 물들었던 가을 단풍이 추풍낙엽의 신세가 되 버렸다 그런데 유독 빨간 열매까지 배태한 사철나무의 푸르름은 오만 방자 하게까지 보였으며, 응징하고 싶은 이단 처럼 생각이 되어졌다. 겨울의 나목의 틈에서 고고한 푸르름을 칭송하던 사철나무를 왜 응징하고 싶은 마음이 들었는지 나의 심리상태를 생각하니 퍽 하고 웃음이 나왔다. 올 가을 에는 곱게 물든 단풍나무 감나무가 서늘한 가을바람에 기러기 소리 들으며 뱅그르르 떨어져 차곡차곡 쌓이면, 그중 몇 개를 골라 책갈피에 끼워 두고 가을향기를 음미하고 싶었으며, 몇 개는 골라 단풍의 함의를 알려준 친구에게 보내줄 생각 이 엇다. 그런데 회방꾼인 비바람이 나의 희망을 몽땅 일그려 놓고 말았다. 단풍은 낙엽이 되어 이리 몰리고 저.. 더보기
스트레스 free는 치유농업에서 길을 찿아보자 스트레스 free는 치유농업에서 방향을 찾아 보자. 머리가 무겁고 팔다리가 축 처진다. 가슴이 답 답 하고 화기 치민다. 이는 분명 스트레스이다. ㅅ트레스란 말은 병원에서 흔히 쓰이지만 심리학에서도 쓰이는 용어로 “외부의 위협, 공격들에 대항해서 신체를 보호하려는 심리의 변화 “라고 설명하고 있다. 우리의 전통용어로는 비슷한 것이 홧병이 있다. 정서 불안이나 우울증 비슷한 것으로 오래도록 고단한 삶을 살아가는 서민들을 괴롭혀 왔다. 애매모호 하기 조차한 스트레스나 홧병은 도대체 무엇일까? 그리고 이에 대한 대처는 어떻게 해야 하는가 알아봤다. 붐비는 지하철, 아침의 tv막장드라마, 꼰대의 어이없는 잔소리, 다큰 자식의 어깃장, 끼어드는 차. 층긴소음, 난무하는 언어폭력과 조롱, 비웃음등 너무많은 우리의 .. 더보기
내사랑 happy 집에서 제일 귀염둥이는 바로 이 녀석 happy다. 손녀는 녀석에게 해삐라고 이름을 지어 주었지만 해삐나 해피나 그게 그거 이어서 happy라고 부른다. 나이가 5살이니 녀석도 꽤 나이 배기이다. 5년 전 겨울 밤새도록 함박눈이 내려 아침에 일어나니 발목까지 눈이 쌓여있었다. 그런데 문 앞에 아주 작은 강아지가 오들오들 떨고 있었다. 우리 집은 외들어 져서 이웃집 강아지가 올 수 있는 상황이 아니었으며, 근처에 임신한 개도 없어서 누가 일부러 갔다 놓지 않으면 있을 수 없는 상황이었다. 우선 안방의 따뜻한 이불속으로 들여와서 몸을 녹여주며, 아무리 생각해도 알 수 없는 상황이 이해되지 않았다. 잘 자란 해피는 여름 되나 손녀들과 잘 놀았으며, 녀석들의 노는 모습에 나는 넔을 놓고 행복해 있었다. 그라다 .. 더보기
가을추수가 막바지인 농촌은 지금 이젠 11월 초순이다. 예전 같았으면 찬바람이 쌩쌩 불 초겨울 날씨지만 온난화 덕분에 농촌은 지금 가을 추수가 막바지이다. 농산물 시세가 바닥이지만 심었으니 거둬들인다. 농민들도 씨 뿌릴 땐 얼마쯤 수익이 있을 것이라고 나름 계산을 한다. 하지만 너무나 황당한 바닥 시세에 절망하는 것이 이젠 이골이 났다. 무나 배추를 가득실고 가락동 시장으로 가서 치비도 못 건지고 오는 수도 수없이 당해 이젠 아무리 싸도 밭떼기 장사에게 판다. 농민의 아낙은 오늘도 푸념한다. " 땅이 원수지~ 이놈의 땅 도깨비가 안 후려가나?" 하며 땅 타박만 한다. 아무리 팔려고 해도 팔리지 않는다, 제발 팔리기만 하면 읍내 판자집 살이를 하더라도 이곳을 떠나고 싶어 한다. 그들은 도시의 빈민이 동경의 대상 인지도 모른다. 밭떼기 장.. 더보기
고구마 너는 누구냐? 농민들은 예전엔 자투리 밭이나 모퉁이 밭에 고구마를 심었고, 이를 간식으로 먹곤 했었다. 고구마의 크기가 원만한 맷돌호박만큼 컸으며 이를 몇 조각내어서 먹었었다. 고구마가 구황식품 이었으며 끼니를 건너뛸 때 한 끼를 고구마로 때웠고, 긴긴겨울밤 생고구마를 껍질 벗겨 먹기도 했었다. 가난한 이들의 양식이었던 고구마가 귀물로 대접 밭을 줄은 꿈에도 몰랐었다. 고구마가 건강식품으로 귀한 대접을 받으니 이젠 농부들도 수천 평씩 심는 고구마 전업농이 생겨 났다. 목 차 1. 개요 2. 고구마가 농사 3. 고구마를 이용한 음식 4. 고구마 저장하기 5. 고구마의 영양분석 1. 개요 고구마의 원산지는 맥시코와 베네수엘라 사이에 있는 오리노코강 근처로 이며, 인간은 2,000전부터 고구마를 식용으로 이용하고 있었던 것.. 더보기
노브랜드1호점 상생마트는 당진상인의 마켙팅 선생 이어야 마케팅 전문가인 노브랜드 1호점 상생 스토어에서 당진의 상인들은 지금까지 몰랐던 마케팅 기법을 배워야 한다는 큰 숙제를 안게 되었다. 나는 오늘도 당진 어시장 2층에 있는 노브랜드 1호점을 찾았다. 전통시장 인근에는 대형마트가 들어오지 못하도록 하는 유통산업발전법이 있다. 노브랜드 어시장 상생 스토어 측과 당진의 시장 상인회 측 은 리모델링 후 건물 2층의 공실을 고심하던 중 당진어시장을 상생의 모텔 만들기로 합의했고 이를 성사시켰다고 한다, 가장 먼저 보이는 것이 상생이라는 캐치프레이즈였다. 약육강식의 시장에서 상생이라는 표현이 어울릴 것 갔지 않지만 그들은 절묘하게 상생하고 있었다. 노브랜드의 탄생에는 숨은 이야기 들이 이직도 사람들 사이에 회자되고 있다. 차래 1. 전문가인 노브랜드 상생스토어 에서.. 더보기
다육이 키우기와 맺은 인연 오래 오래 지속되길 빌어본다. 내가 다육이 키우기를 작정한 것은 순전히 딸 때문이다. 하지만 결정은 내가 하였으니 성공 여부의 결과를 딸에게 미룰 생각은 추호도 없다, 딸이 출강하는 프로그램중에 보충 교재로 다육이를 사용하였고, 이를 계기로 다육이에 대해 접해 보았고, 재미있어하며 넌지시 나에게 한번 키워보라고 권했다. 이렇게 해서 다육이와 인연을 맺은 것 이다. 지금까지 나의 다육에 에 대한 인식은 “ 선인장 비슷한 것?아니면 “ 시간이 남아도는 전엽주부의 취미생활? 그런데 딸의 이야기를 듣고 다육이에 대한 나의 생각도 달라졌다. 1. 개요 2. 다육이 키우기를 준비하면서 3. 사전학습 4. 다육이 구입 및 용토구입 5. 겨울나기 준비 1. 개요 정신적으로 많이 황폐해진 현대인들은 누군가 에게 관심을 주고 싶어 하며 , 또 마음의 .. 더보기
캡핑기 구입하기전에 꼭 알아야할 사전지식 캡핑기 구입할 때 꼭 알아야 할 지식들은 나의 경험으로 체득한 것이다. 내가 처음 음료 가공업을 시작하였을 때 일이다. 여러 기계 중에서도 잊을 수 없는 것이 캡핑기였다. 음료가공에서 필수 불가결인 캡핑기는 사업의 승패를 좌우할 만큼 중요하니 신중에 신중을 기해 선정해야 한다. 그리고 일단 결정된 후 에는 기계에 대한 믿음을 가져야 한다. 쇠덩어리에 무슨 믿음 운운하느냐고 웃어넘길 수도 있지만 자신이 기계에 혼을 불어넣는다 라고 생각을 해야 한다. 그리고 어린 송아지를 길 들이듯이 길을 잘 들여야 한다. 목차 1. 갭핑기 종류 2. 나의사업규모와 형태에 맞는 갭핑기인가? 3. 캡핑기 길들이기 4. 응급처치 방법 숙지 하기 1, 캡핑기의 기종 선정 갭핑 기는 형태에 따라 자동형, 반자동형, 수동형으로 구분.. 더보기

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